hpeiros-fournos
Basketika

Λοιπόν εδώ οι συνταγές της βασιλόπιτας είναι τρεις (ΦΟΥΡΝΟΣ ΗΠΕΙΡΟΣ)

Αυτός ο φούρνος του Κερατσινίου με τις αμέτρητες λιχουδιές, στις γιορτές προτείνει κάτι μοναδικό: βασιλόπιτα Είναι μακράν το καλύτερο της Αθήνας, είναι σοφό να το παραγγείλεις γιατί τελειώνει γρήγορα και βασίζεται σε αυθεντική συνταγή από φούρναρη, Α. Τσάτσο .

ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ
Κεντρικό – Εργαστήριο
Τροφοδοσία Αρτοσκευασμάτων – Χονδρική – Λιανική πώληση
Αμισού 75, Τ.Κ. 18757, Κερατσίνι
Τηλ.: 210 400 29 94

Το έχω δοκιμάσει συστημένη και δεν το ξεχνάω.

Αφράτο, φουσκωτό, μυρωδάτο, απαλό, με ζουμερές σταφίδες και φρουτάκια (βουτηγμένα σε ρούμι), με γλυκιά γεύση αλλά όχι λιγωτική. Επίσης, πρέπει να πω ότι διατηρήθηκε αφράτο μέχρι το τελευταίο κομμάτι τις επόμενες μέρες.

Ο κ. Τσάτσος είναι Ηπειρώτης και οι Ηπειρώτες ξέρουν από καλό αιγοπρόβειο βούτυρο. Από εδώ λοιπόν αρχίζουν όλα.

Οι βασιλόπιτες που ψήνονται σ΄αυτόν τον φούρνο του Κερατσινίου σπάνε τη μύτη όλης της γειτονιάς.

Και είναι πολλών ειδών: σε μορφή γιαουρτόπιτας (σμυρνέικη), σε μορφή κέικ, σε τσουρεκάκι βουτυράτο και με σοκολάτα ή κάστανο.

Ο ίδιος το ξεκαθαρίζει: οι γεύσεις είναι δυνατές, τα αρώματα έντονα, τα είδη ξεχωρίζουν.

Εμένα πάντως με τρελαίνει η σμυρνέικη με τα αρώματα από βούτυρο, πορτοκάλι και ρούμι.

Γιατί αν είναι να φας τη βασιλόπιτα μια φορά τον χρόνο, πρέπει να σου μείνει αξέχαστη!

Συγκεκριμένα, ο ιδιοκτήτης των Φούρνων, Αντώνης Τσάτσος, αντιλαμβανόμενος την δύσκολη οικονομική κατάσταση που περνούν οι ομάδες, έχοντας περάσει και ο ίδιος από το πόστο του παράγοντα, αποφάσισε να ορίσει ως τιμή 6 ευρώ το κιλό για κάθε βασιλόπιτα εξυπηρετώντας τα σωματεία.

Για παραγγελίες Τηλ.: 210 400 29 94 ή στο 6979692264

To Top